Принцип
Перец содержит крахмал и белок. Вещество, которое делает перец "горячим" - это пиперин. Пиперин может быть обнаружен с серной кислотой после экстракции его органическим растворителем. Пиперин, как и кофеин, относится к биологически активным алкалоидам.
Преимущества
- Простое обучение с помощью дидактической литературы.
- Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии.
Получите понятие о методе обнаружения пиперина.
Объем поставки
Наименование |
Кат.номер |
Количество |
Основа штатива, PHYWE |
02001-00 |
1 |
Штативный стержень, нерж. ст., 18/8, l=1300 мм, д = 12 мм | Length: 370 mm |
02059-00 |
1 |
Проволочная сетка с керамикой, 160x160 мм |
33287-01 |
1 |
Ложка, спец. сталь |
33398-00 |
1 |
Промывалка, пластмасса, 250 мл |
33930-00 |
1 |
Фильтровальная воронка, PP, d=60 мм | Top diameter: 75 mm |
46895-00 |
1 |
Часовое стекло, d=100 мм |
34574-00 |
1 |
Мензурка, низкая форма, 25 мл | Volume: 400 ml |
46055-00 |
1 |
Набор пробирок, 160x16 мм, лабораторное стекло | Length: 180 mm |
37658-10 |
1 |
Щетка для пробирок с шерст. наконечником, d=20 мм |
38762-00 |
1 |
Штатив для 12 пробирок, деревянный, d = 22 мм |
37686-10 |
1 |
Кольцо с зажимом, внутр. диам. 10 см |
37701-01 |
1 |
Лабораторный маркер, водостойкий,черный |
38711-00 |
1 |
Резиновая пробка, d=55/47 мм, без отверстия | diameter: 17 mm |
39255-00 |
3 |
Защитные очки, прозрачные |
39316-00 |
1 |
Резиновые перчатки, размер 8 |
39323-00 |
1 |
Пипетка, с резиновым колпачком |
64701-00 |
3 |
Йод, раствор йодида калия, 250 мл |
30094-25 |
1 |
Петролейный эфир, 40-60°C, 1000 мл |
30184-70 |
1 |
Серная кислота, 95-97%, 500 мл |
30219-50 |
1 |
Вода, дистиллирован., 5 л |
31246-81 |
1 |
Нингидрин, 10 г |
31666-03 |
1 |
Шарики для кипения, 200 г |
36937-20 |
1 |
Газовая горелка с картриджем, 220г |
32180-00 |
1 |
Складчатый фильтр, d=240 мм, 25 шт. | diameter: 150 mm |
47580-04 |
1 |
Все покупки на сайте осуществляются с помощью безналичной оплаты.
Все платежи для физических лиц осуществляются через сервис Paykeeper.
Также возможно оформление счета для оплаты от юридического лица (мы работаем с НДС).
Подробная информация на странице «Условия оплаты».
Банковские карты
Мы доставляем грузы несколькими транспортными компаниями, подробнее узнать о которых вы можете в разделе «доставка».
Выбрать вариант доставки вы можете при оформлении заказа на сайте, либо связавшись с менеджером
Срок поставки менеджер уточнит после оформления заявки.