Принцип
Творог образовывается при подкислении молока и последующего отделения сыворотки. Полученный таким образом творог представляет собой смесь белка (казеина) и жира, из которой можно получить сыр. Подкисление молока приводит к долго хранящимся продуктам. Флоккуляция казеина аналогична началу пищеварения в желудке.
Преимущества
- Простое обучение с помощью дидактической литературы.
- Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии.
Получите понятие о приготовлении и свойствах творога.
Объем поставки
Наименование |
Кат.номер |
Количество |
Основа штатива, PHYWE |
02001-00 |
1 |
Штативный стержень, нерж. ст., 18/8, l=1300 мм, д = 12 мм | Length: 370 mm |
02059-00 |
1 |
Двойная муфта |
02043-00 |
1 |
Промывалка, пластмасса, 250 мл |
33930-00 |
1 |
Фильтровальная воронка, PP, d=60 мм | Top diameter: 75 mm |
46895-00 |
1 |
Мензурка, низкая форма, 25 мл | Volume: 250 ml |
46054-00 |
1 |
Мензурка, низкая форма, 25 мл | Volume: 400 ml |
46055-00 |
1 |
Градуированный цилиндр, высокий, 500 мл, PP | Volume: 100 ml |
36629-01 |
1 |
Универсальный зажим |
37715-01 |
1 |
Защитные очки, прозрачные |
39316-00 |
1 |
Резиновые перчатки, размер 8 |
39323-00 |
1 |
Стеклянный стержень, l=200 мм, d=6 мм, BORO 3.3 |
40485-04 |
1 |
Пипетка, с резиновым колпачком |
64701-00 |
1 |
Вода, дистиллирован., 5 л |
31246-81 |
1 |
Уксусная кислота, 99 ..100%, 1000 мл |
31301-70 |
1 |
Индикаторная бумага, pH1-14, рулон |
47004-02 |
1 |
Складчатый фильтр, d=240 мм, 25 шт. | diameter: 150 mm |
47580-04 |
1 |
Все покупки на сайте осуществляются с помощью безналичной оплаты.
Все платежи для физических лиц осуществляются через сервис Paykeeper.
Также возможно оформление счета для оплаты от юридического лица (мы работаем с НДС).
Подробная информация на странице «Условия оплаты».
Банковские карты
Мы доставляем грузы несколькими транспортными компаниями, подробнее узнать о которых вы можете в разделе «доставка».
Выбрать вариант доставки вы можете при оформлении заказа на сайте, либо связавшись с менеджером
Срок поставки менеджер уточнит после оформления заявки.